-
1 ненасыщенные кислоты
Engineering: unsaturated acidsУниверсальный русско-английский словарь > ненасыщенные кислоты
-
2 ненасыщенные кислоты
Русско-английский политехнический словарь > ненасыщенные кислоты
-
3 жирные кислоты
Длинные углеводородные цепи, несущие на одном из концов карбоксильную группу (- COOH) (см. также липиды).
Жирные кислоты, содержащие концевую метильную группу (-CH3), разное число метиленовых групп (-CH2-) и концевую карбоксильную группу (- COOH). В зависимости от организма их длина варьирует от C14 до C22. У бактерий встречаются разветвлённые жирные кислоты, а также гидрокислоты, такие, как полимеры гидроксимасляной кислоты.
Жирные кислоты, содержащие одну ( моноеновые) или более ( полиеновые) двойные связи, которые почти всегда находятся в цис-конформации. Жирные кислоты с более чем одной связью отсутствуют у бактерий и широко распространены среди животных и растений.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > жирные кислоты
-
4 ненасыщенный
-
5 цереброзиды
= галактолипидысложные гликозиды, относящиеся к сфинголипидам (см. сфинголипиды), которые состоят из остатков аминоспирта сфингозина (см. сфингозин), жирной кислоты и углевода (галактоза, реже глюкоза). В качестве жирнокислотного компонента в состав Ц. чаще всего входят насыщенные, ненасыщенные и оксикислоты с 24 атомами углерода в цепи. По характеру жирной кислоты различают 4 вида Ц.: керазин, френозин, нервон и оксинервон. Содержатся в тканях человека, животных и высших растений. С их функционированием связана деятельность организма в целом и на клеточном уровне (изолирующие свойства миелиновой оболочки нервных аксонов, межклеточное узнавание, иммунологические реакции). Впервые были обнаружены в составе мозга (отсюда название).Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > цереброзиды
-
6 алициклические соединения
[греч. aleiphar (aleiphatos) — жир, масло и kyklos — круг]органические соединения, содержащие в молекулах циклы (кольца) из трех или более атомов углерода (за исключением ароматических соединений); включают углеводороды и их производные, напр., спирты, карбоновые кислоты, амины. Различаются по числу циклов в молекуле (моно-, би-, три- и полициклические) и по характеру связей, соединяющих атомы углерода (насыщенные и ненасыщенные). В больших количествах содержатся в нефти. Примеры А.с. — циклопропан, циклогексан, циклогексанон, циклогексанол.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > алициклические соединения
-
7 пребиотик
пребиотик
Физиологически функциональный пищевой ингредиент в виде вещества или комплекса веществ, обеспечивающий при систематическом употреблении в пищу человеком в составе пищевых продуктов благоприятное воздействие на организм человека в результате избирательной стимуляции роста и/или повышения биологической активности нормальной микрофлоры кишечника.
Примечание
Основными видами пребиотиков являются: ди- и трисахариды; олиго- и полисахариды; многоатомные спирты; аминокислоты и пептиды; ферменты; органические низкомолекулярные и ненасыщенные высшие жирные кислоты; антиоксиданты; полезные для человека растительные и микробные экстракты и другие.
[ ГОСТ Р 52349-2005]Тематики
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > пребиотик
См. также в других словарях:
Кислоты и основания — классы химических соединений. Обычно кислотами называют вещества, содержащие водород (HCl, HNO3, H2SO4, CH3COOH и т.д.) и диссоциирующие в воде с образованием ионов Н+ (точнее, ионов гидроксония H3O+). Присутствие этих ионов обусловливает … Большая советская энциклопедия
Жировые кислоты — Жирные кислоты (алифатические кислоты) многочисленная группа исключительно неразветвлённых одноосновных карбоновых кислот с открытой цепью. Название определяется, во первых, химическими свойствами данной группы веществ основанными на присутствии… … Википедия
Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты — (Eicosapentaenoic acid) Химическое соединени … Википедия
Жирные кислоты — алифатические одноосновные карбоновые кислоты с открытой цепью, содержащиеся в этерифицированной форме в жирах, маслах и восках растительного и животного происхождения. Жирные кислоты, как правило, содержат неразветвленную цепь из четного числа… … Википедия
Жирные кислоты — I Жирные кислоты карбоновые кислоты; в организме животных и в растениях свободные и входящие в состав липидов жирные кислоты выполняют энергетическую и пластическую функции. Ж. к. в составе фосфолипидов участвуют в построении биологических… … Медицинская энциклопедия
Карбоновые кислоты — класс органических соединений, содержащих карбоксильную группу (карбоксил) Большинство К. к. имеет тривиальные названия, многие из которых связаны с их нахождением в природе, например муравьиная, яблочная, валериановая, лимонная… … Большая советская энциклопедия
смоляные кислоты — изомерные ненасыщенные трициклические карбоновые кислоты общей формулы C19H29COOH (например, абиетиновая, левопимаровая). Соли и эфиры называют резинатами. Смоляные кислоты содержатся в живице, талловом масле и канифоли. Применяют как эмульгаторы … Энциклопедический словарь
незаменимые жирные кислоты — ненасыщенные карбоновые кислоты (главным образом арахидоновая, линоленовая и линолевая), необходимые для нормальной жизнедеятельности млекопитающих. В организм человека и животных поступают с пищей в виде растительных масел и животных жиров. * *… … Энциклопедический словарь
Незаменимые жирные кислоты — («витамин F») комплекс полиненасыщенных жирных кислот, которые принимают значительное участие в метаболизме животных. Разделяют два семейства полиненасыщенных жирных кислот: омега 3 и омега 6. Организм способен преобразовывать кислоты… … Википедия
СМОЛЯНЫЕ КИСЛОТЫ — изомерные ненасыщенные трициклические карбоновые кислоты, С19Н29СООН (напр., абиетиновая, левопимаровая). Соли и эфиры называются резинатами. Смоляные кислоты содержатся в живице, талловом масле и канифоли. Применяют как эмульгаторы, сиккативы;… … Большой Энциклопедический словарь
НЕЗАМЕНИМЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ — ненасыщенные карбоновые кислоты (главным образом арахидоновая, линоленовая и линолевая), необходимые для нормальной жизнедеятельности млекопитающих. В организм человека и животных поступают с пищей в виде растительных масел и животных жиров … Большой Энциклопедический словарь